Plusieurs des grands dossiers traités à la CSQ sont définis par les instances de la Centrale comme le Congrès, le Conseil général et le Conseil général des négociations. La conjoncture sociale, politique et économique influence également les dossiers qui sont traités à la Centrale.

Les grands dossiers au cours du présent triennat portent sur les thématiques suivantes:

• Commercialisation des écoles canadiennes
• Conseils d'établissement
• Cyberintimidation
• Éducation publique
• Établissements verts Brundtland  
• Laïcité
• L'éducation : dimensions internationales
• Projets éducatifs et plan de réussite
• Réforme de l'éducation
• Violence